Cara Beternak Lele

2

BUDIDAYA LELE

I. Pendahuluan.
Lele merupakan jenis ikan yang digemari masyarakat, dengan rasa yang lezat, daging empuk, duri teratur dan dapat disajikan dalam berbagai macam menu masakan. PT. NATURAL NUSANTARA dengan prinsip K-3 (Kuantitas, Kualitas dan Kesehatan) membantu petani lele dengan paket produk dan teknologi.

II. Pembenihan Lele.
Adalah budidaya lele untuk menghasilkan benih sampai berukuran tertentu dengan cara mengawinkan induk jantan dan betina pada kolam-kolam khusus pemijahan. Pembenihan lele mempunyai prospek yang bagus dengan tingginya konsumsi lele serta banyaknya usaha pembesaran lele.

III. Sistem Budidaya.
Terdapat 3 sistem pembenihan yang dikenal, yaitu :
1. Sistem Massal. Dilakukan dengan menempatkan lele jantan dan betina dalam satu kolam dengan perbandingan tertentu. Pada sistem ini induk jantan secara leluasa mencari pasangannya untuk diajak kawin dalam sarang pemijahan, sehingga sangat tergantung pada keaktifan induk jantan mencari pasangannya.
2. Sistem Pasangan. Dilakukan dengan menempatkan induk jantan dan betina pada satu kolam khusus. Keberhasilannya ditentukan oleh ketepatan menentukan pasangan yang cocok antara kedua induk.
3. Pembenihan Sistem Suntik (Hyphofisasi).
Dilakukan dengan merangsang lele untuk memijah atau terjadi ovulasi dengan suntikan ekstrak kelenjar Hyphofise, yang terdapat di sebelah bawah otak besar. Untuk keperluan ini harus ada ikan sebagai donor kelenjar Hyphofise yang juga harus dari jenis lele.

IV. Tahap Proses Budidaya.
A. Pembuatan Kolam.
Ada dua macam/tipe kolam, yaitu bak dan kubangan (kolam galian). Pemilihan tipe kolam tersebut sebaiknya disesuaikan dengan lahan yang tersedia. Secara teknis baik pada tipe bak maupun tipe galian, pembenihan lele harus mempunyai :
Kolam tandon. Mendapatkan masukan air langsung dari luar/sumber air. Berfungsi untuk pengendapan lumpur, persediaan air, dan penumbuhan plankton. Kolam tandon ini merupakan sumber air untuk kolam yang lain.
Kolam pemeliharaan induk. Induk jantan dan bertina selama masa pematangan telur dipelihara pada kolam tersendiri yang sekaligus sebagai tempat pematangan sel telur dan sel sperma.
Kolam Pemijahan. Tempat perkawinan induk jantan dan betina. Pada kolam ini harus tersedia sarang pemijahan dari ijuk, batu bata, bambu dan lain-lain sebagai tempat hubungan induk jantan dan betina.
Kolam Pendederan. Berfungsi untuk membesarkan anakan yang telah menetas dan telah berumur 3-4 hari. Pemindahan dilakukan pada umur tersebut karena anakan mulai memerlukan pakan, yang sebelumnya masih menggunakan cadangan kuning telur induk dalam saluran pencernaannya.

B. Pemilihan Induk
Induk jantan mempunyai tanda :
- tulang kepala berbentuk pipih
- warna lebih gelap
- gerakannya lebih lincah
- perut ramping tidak terlihat lebih besar daripada punggung
- alat kelaminnya berbentuk runcing.
Induk betina bertanda :
- tulang kepala berbentuk cembung
- warna badan lebih cerah
- gerakan lamban
- perut mengembang lebih besar daripada punggung alat kelamin berbentuk bulat.

C. Persiapan Lahan.
Proses pengolahan lahan (pada kolam tanah) meliputi :
- Pengeringan. Untuk membersihkan kolam dan mematikan berbagai bibit penyakit.
- Pengapuran. Dilakukan dengan kapur Dolomit atau Zeolit dosis 60 gr/m2 untuk mengembalikan keasaman tanah dan mematikan bibit penyakit yang tidak mati oleh pengeringan.
- Perlakuan TON (Tambak Organik Nusantara). untuk menetralkan berbagai racun dan gas berbahaya hasil pembusukan bahan organik sisa budidaya sebelumnya dengan dosis 5 botol TON/ha atau 25 gr (2 sendok makan)/100m2. Penambahan pupuk kandang juga dapat dilakukan untuk menambah kesuburan lahan.
- Pemasukan Air. Dilakukan secara bertahap, mula-mula setinggi 30 cm dan dibiarkan selama 3-4 hari untuk menumbuhkan plankton sebagai pakan alami lele.
Pada tipe kolam berupa bak, persiapan kolam yang dapat dilakukan adalah :
- Pembersihan bak dari kotoran/sisa pembenihan sebelumnya.
- Penjemuran bak agar kering dan bibit penyakit mati. Pemasukan air fapat langsung penuh dan segera diberi perlakuan TON dengan dosis sama

D. Pemijahan.
Pemijahan adalah proses pertemuan induk jantan dan betina untuk mengeluarkan sel telur dan sel sperma. Tanda induk jantan siap kawin yaitu alat kelamin berwarna merah. Induk betina tandanya sel telur berwarna kuning (jika belum matang berwarna hijau). Sel telur yang telah dibuahi menempel pada sarang dan dalam waktu 24 jam akan menetas menjadi anakan lele.

E. Pemindahan.
Cara pemindahan :
- kurangi air di sarang pemijahan sampai tinggi air 10-20 cm.
- siapkan tempat penampungan dengan baskom atau ember yang diisi dengan air di sarang.
- samakan suhu pada kedua kolam
- pindahkan benih dari sarang ke wadah penampungan dengan cawan atau piring.
- pindahkan benih dari penampungan ke kolam pendederan dengan hati-hati pada malam hari, karena masih rentan terhadap tingginya suhu air.

F. Pendederan.
Adalah pembesaran hingga berukuran siap jual, yaitu 5 – 7 cm, 7 – 9 cm dan 9 – 12 cm dengan harga berbeda. Kolam pendederan permukaannya diberi pelindung berupa enceng gondok atau penutup dari plastik untuk menghindari naiknya suhu air yang menyebabkan lele mudah stress. Pemberian pakan mulai dilakukan sejak anakan lele dipindahkan ke kolam pendederan ini.

V. Manajemen Pakan.
Pakan anakan lele berupa :
- pakan alami berupa plankton, jentik-jentik, kutu air dan cacing kecil (paling baik) dikonsumsi pada umur di bawah 3 – 4 hari.
- Pakan buatan untuk umur diatas 3 – 4 hari. Kandungan nutrisi harus tinggi, terutama kadar proteinnya.
- Untuk menambah nutrisi pakan, setiap pemberian pakan buatan dicampur dengan POC NASA dengan dosis 1 – 2 cc/kg pakan (dicampur air secukupnya), untuk meningkatkan pertumbuhan dan ketahanan tubuh karena mengandung berbagai unsur mineral penting, protein dan vitamin dalam jumlah yang optimal.

VI. Manajemen Air.
Ukuran kualitas air dapat dinilai secara fisik :
- air harus bersih
- berwarna hijau cerah
- kecerahan/transparansi sedang (30 – 40 cm).

Ukuran kualitas air secara kimia :
- bebas senyawa beracun seperti amoniak
- mempunyai suhu optimal (22 – 26 0C).

Untuk menjaga kualitas air agar selalu dalam keadaan yang optimal, pemberian pupuk TON sangat diperlukan. TON yang mengandung unsur-unsur mineral penting, lemak, protein, karbohidrat dan asam humat mampu menumbuhkan dan menyuburkan pakan alami yang berupa plankton dan jenis cacing-cacingan, menetralkan senyawa beracun dan menciptakan ekosistem kolam yang seimbang. Perlakuan TON dilakukan pada saat oleh lahan dengan cara dilarutkan dan di siramkan pada permukaan tanah kolam serta pada waktu pemasukan air baru atau sekurang-kurangnya setiap 10 hari sekali. Dosis pemakaian TON adalah 25 g/100m2.

VI. Manajemen Kesehatan.
Pada dasarnya, anakan lele yang dipelihara tidak akan sakit jika mempunyai ketahanan tubuh yang tinggi. Anakan lele menjadi sakit lebih banyak disebabkan oleh kondisi lingkungan (air) yang jelek. Kondisi air yang jelek sangat mendorong tumbuhnya berbagai bibit penyakit baik yang berupa protozoa, jamur, bakteri dan lain-lain. Maka dalam menejemen kesehatan pembenihan lele, yang lebih penting dilakukan adalah penjagaan kondisi air dan pemberian nutrisi yang tinggi. Dalam kedua hal itulah, peranan TON dan POC NASA sangat besar. Namun apabila anakan lele terlanjur terserang penyakit, dianjurkan untuk melakukan pengobatan yang sesuai. Penyakit-penyakit yang disebabkan oleh infeksi protozoa, bakteri dan jamur dapat diobati dengan formalin, larutan PK (Kalium Permanganat) atau garam dapur. Penggunaan obat tersebut haruslah hati-hati dan dosis yang digunakan juga harus sesuai.

About these ads

15 Tanggapan to “Cara Beternak Lele”

  1. luthfi Berkata

    berapakah ukuran kolam yang bagus untuk lele?

  2. Zaenal Berkata

    Produk dari TAKESU ASIA PASIFIC ( Japan Tecnology)

    Untuk harga Produk Probiotik (Bukan Bahan kimia & Bukan Organik tetapi BAkteri)

    1. WaterPro Liquid Rp. 85.000/lt (untuk air / (Penyetabil Air)
    Manfaat
    - Menguraikan pencemaran sisa pakan dan kotoran
    -mengatasi penyakit jamur, protozoa, bakteri dan virus
    -meurunkan tingkat kematian dan meningkatkan pertumbuhan
    -menguraikan berbagai macam zat seperti H2S, Amonia, Sufat, dll

    kandungan
    Probiotik : Bacillus subtilis, Bacillus Licheneformis, Sacharomyces cerevices. Rhodobacter Sphaericus
    Multi Enzim: Enzim protosaese, Enzim Lipase, Enzim Emiliase, Enzim Selulose

    Pemakaian
    0.5 ml/m3/ minggu
    atau 1 tutup Botol kemasan untuk 10 M3

    2. GoldenVit Rp. 100.000/kg ( Untuk lele)
    manfaat
    - melengkapi nutrisi esensial untuk pertumbuhan dan kesehatan.
    - meningkatkan kekebalan tubuh (imunitas)
    - mengoptimalkan daya cerna dan asupan nutrsi
    - mencegah pertumbuhan terhambat karena defisiensi vitamin.
    - mengatasi serangan penyakit dan steress

    kandungan
    Vitamin A 110 IU, Vitamin B2 1700 mg, Vitamin B6 1000mg, Vitamin B12 100mg, Vitamin C 100.000 mg, Vitamin D 2500 IU, Niacin 2000 mg, Choline 500 mg, Methionine 1500 mg, Lysine 1500 mg, Calcium 5000 mg, Phospor 1200 mg, Zinc 200 mg, Cobalt 01 mg, Selenium 20 mg, Iodium 100 mg, Molybdenum 10 mg

    cara pakai
    0.5 gr untuk 2 kg pakan/hari, ditebar pagi hari

    Tidak Meninggalkan Residu Bahan Kimia di Kolam Maupun di lele
    produk kami sudah teruji dan terbukti

    untuk penghematan pakan bisa sampai 25% bila kondisi normal

    untuk pemesanan bisa menghubungi di no telp. 081221020429 (Zaenal)

  3. Sarmadi Berkata

    Terima kasih atas situs mengenai budidaya Lele ini semoga saya bisa menerapkan metode yg dijelaskan secara detail ini semoga usaha Bapak/Ibu tambah maju amien

  4. Zaenal Muttaqin Berkata

    WaterPro
    Kandungan Probiotik
    Bacillus Subtilis = menguraikan sisa pakan dan kotoran NH3 (amonia)
    Thiobacillus Denitrificans = menguraikan atau menghilangkan H2S (sulfur) didalam kolam.
    Bacillus Licheniformis = menghilangkan danmembasmi bakteri merugikan.
    Rhodobacter Sphaericus = menetralisir H2S dan menguraikan bahan organik.

    Multi Enzim : enzim protease, enzim lipase. enzim amilase, enzim selulosa.
    manfaat :

    - mengurangi pencemar sisa pakan dan kotoran
    - mengatasi penyakit jamur,protozoa, bakteri dan virus
    - menurunkan tingkat kematian
    - meningkatkan pertumbuhan

    aplikasi
    0.5/ml/minggu

    Harga Rp. 15.000 / 100 ml

    Kandungan GoldenVit
    - Complex Amino Acid 250000 mg
    - Yeast Extract 240.000 mg
    - Vitamin A 11000 UI
    - Vitamin B2 17.000 mg
    - Vitamin B6 1.000 mg
    - Vitamin B12 100 mg
    - Vitamin C 100 .000 mg
    - Vitamin D 2500 UI
    - Niacin 2000 mg
    - Cholin 500 mg
    - Methionin 1500 mg
    - Lysin 1500 mg
    - Calsium 5000 mg
    - Phospor 1200 mg
    - Zinc 200 mg
    - Cobalt 0.1 mg
    - Selenium 20 mg
    - Iodium 100 mg
    - Molybdenum 10 gr
    - precursor 10000 mg
    - dll 1000 gr

    Manfaat dari oldenvit sbb:

    - Melengkapi nutrisi esensial untuk pertumbuhan dankesehatan
    - meningkatkankekebalan tubuh (imunitas)
    - mengoptimalkan daya cerna dan asupannutrisi
    - meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan
    - mencega pertumbuhan terhambat karena defesiensi vitamin
    - mengatasi serangan penyakit dan stress
    pemakaian produk
    1gr / kg pakan (1 kg untuk 1 ton pakan)

    Harga Rp. 22.500 / 100 mg

  5. santo purworejo Berkata

    terima kasih atas informsiny.aq suka dg info budi daya lele

  6. sudrajat Berkata

    Tks Infonya, saya lagi coba beternak lele memanfaatkan lahan kosong dibelakang rumah

  7. kalau kita membuat kolam lele di lahan yang mengeluarkan sumber air sendiri tanpa kita mengisinya, apakah hal tersebut dapat mengganggu pertumbuhan ikan lele tersebut????

  8. mohon bantuanya, kalo buat pemula dan bermodal dikit ada kiat infonya gak.thx

  9. agusta Berkata

    saya mau tanya kalau di daerah matesih,cocok gak

  10. daniel Berkata

    kalo ukuran kolam dg kdalamn 150 cm lebar 50 cm panjang 200 cm bisa menampung berapa ribu ikan lele?

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: